西会津の自然の恵み。天然の山を参考にした土作り。焼成骨粉や蒸製毛粉等昔ながらの有機肥料を用い、作物をじっくりと健全に育て、品種の本来持っているおいしさを引き出す。食べて頂いた時のお客様の笑顔が、私達のいちばんの楽しみです。
 
福島の土作りの会　会員